Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Seppie Al Sedano Ricetta Seppie Al SedanoPesce Sbucciate e tritate finemente la cipolla, rosolatela con qualche goccia di olio, unite le seppie già pulite e tagliate a liste.Bagnate con il vino.Fate evaporare.Unite un bicchiere di acqua tiepida e continuate la cottura per 45 minuti a fuoco basso e a pentola coperta.Se necessario aggiungete altra acqua.Aggiustate di sale.Lavate, asciugate e tagliate a piccoli pezzi il sedano.Quando le seppie saranno diventate molto tenere e l'acqua sarà evaporata, unite il sedano e il succo di limone.Rimestate con un cucchiaio di legno e date ancora due minuti di cottura.Trasferite in un piatto di servizio.Cospargete con i pinoli, con olio crudo e semi di papaveri.