Ricetta Filetti Di Pollo Panna E Funghi (3)

Pollo e pollame
Preparazione Filetti Di Pollo Panna E Funghi (3) Tagliate a pezzetti il pollo.
Mettete in un tegame 40 g di burro e un po' di salvia.
Rosolate il pollo, salate e mettete il vino bianco; fatelo evaporare e unite la panna.
Coprite e fate cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
In un altro tegame mettete altri 40 g di burro e foglie di salvia, unite i funghi spezzettati, fate rosolare e salate.
Unite il pollo e cuocete a fuoco lento per altri 15 minuti.

Pollo
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
400 g filetti di pollo
80 g burro
salvia
2 bicchierini vino bianco secco
400 g panna
15 g funghi secchi
sale