Ricetta Pollastrini Al Forno

Preparazione Pollastrini Al Forno Sistemate i pollastrini in una teglia con l'olio e la noce di burro.
Salare e pepare.
Cuocete in forno a calore medio per circa mezz'ora.
Toglieteli dal recipiente e diluite il sugo di cottura con il vino.
Portate a leggero bollore e unite la panna, mescolate, fate scaldare alcuni minuti e spegnete.
Tagliate ogni pollastrino in quattro pezzi, disponeteli sul piatto da portata tenuto in caldo, ricopriteli con la salsa preparata e serviteli ben caldi.
Come contorno consigliamo cavolini di Bruxelles o rape bianche al burro.

Pollastrini
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
2 pollastrini novelli
1/2 bicchiere vino bianco secco
1 bicchiere panna
1 noce burro
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe bianco