Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo Alla Romana Coi Peperoni Ricetta Pollo Alla Romana Coi PeperoniPollo e pollame Soffriggere in padella il guanciale con 2 cucchiai d'olio, aggiungere il pollo e farlo rosolare aggiustando quindi di sale e pepe.Unire 1 spicchio di aglio schiacciato, la maggiorana sminuzzata e i pomodori spellati e ridotti in pezzettini.Cuocere a fuoco vivace, irrorando con vino.Da parte tagliare i peperoni a listarelle di 2 cm, arrostirli in padella con 1 spicchio di aglio e olio, quindi, una volta cotti, unirli al pollo, mescolare bene e servire.
