Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Pineapple Upside-down Cake Ricetta Pineapple Upside-down CakeDolci e Crostate In una ciotola mettere il burro fuso e lo zucchero biondo e unire bene.Mettere nel fondo di una tortiera (diametro 28 cm).Asciugare bene le fette di ananas e sistemarle attaccate al fondo di zucchero e burro e nel mezzo disporre le ciliegie.Si può fare anche con l'ananas a pezzetti, alternando con le ciliegie.Riscaldare il forno a 250 gradi.Mettere in un recipiente la farina, il lievito, il sale e la cannella.In un altro, lavorare il burro e lo zucchero semolato e sbattere fino a che diventi leggero.Aggiungere le uova uno alla volta, continuando a lavorare l'impasto.Aggiungere la vaniglia, quindi il latte e la farina preparata.Mettere il composto sopra le fette di ananas e cuocere nel forno per circa 45-50 minuti.Lasciare raffreddare la torta (15 minuti) e rovesciare su un piatto da portata.Servire con la panna montata o il gelato.Questo upside-down si può fare con prugne, banane, ciliegie secche, pere e mele.