Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Crepes Agli Asparagi (4) Ricetta Crepes Agli Asparagi (4)Antipasti vari Sbattere le uova con la farina, salare e diluire con il latte.Lessare gli asparagi.Dorare nel burro l'aglio, toglierlo e unire il prosciutto a dadini, poi gli asparagi a pezzetti e il prezzemolo tritato.Con la pastella preparare le crepe in un padellino antiaderente unto riempirle con il composto di asparagi e il parmigiano.Adagiarle in una pirofila, coprire con la besciamella e infornare a 180 gradi per 20 minuti.
