Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Crepes Ai Funghi (3) Ricetta Crepes Ai Funghi (3)Antipasti vari Amalgamare bene farina, uova, latte e metà burro fuso.Lasciar riposare per 30 minuti in frigo.Cuocere i funghi nel burro restante e olio, aggiungere panna, cognac, e cuocere non più di 15 minuti.Fare le crepes con la pastella, mettervi 1 cucchiaio di funghi, fare un fagottino e legarlo con erba cipollina o strisce di porro sbollentato.Servire caldo.