Ricetta Focaccia Al Formaggio Bianco

Preparazione Focaccia Al Formaggio Bianco Versate lentamente il succo di limone nel latte tiepido mescolandolo in continuazione finché non sarà cagliato.
Filtrate il caglio attraverso un colino fitto o una garza e sistematelo in una terrina stemperandovi il lievito; aggiungete due cucchiai di olio, la farina, l'uovo, il sale, pepe e una spolverata di parmigiano.
Impastate con acqua fino ad ottenere una buona consistenza.
Accomodate l'impasto in una pirofila oliata e cuocete in forno caldo per 40 minuti.

Latte
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
300 g farina
10 g lievito di birra
200 cl latte
1 limone (succo)
1 uovo
1 spolverata formaggio parmigiano
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe