Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Salsa Al Burro Ricetta Salsa Al BurroSalse Fate fondere 60 g di burro; fuori dal fuoco aggiungete la farina e un quarto di litro d'acqua bollente e mescolate bene con la frusta.Condite con sale e pepe macinato al momento e unite i tuorli d'uovo che avrete mischiato con la panna.All'ultimo aggiungete il succo di limone.Passate al setaccio e montate con il resto del burro.Ideale per pesci, carni bianche, pollame e verdure.