Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Salsa Maionese (2) Ricetta Salsa Maionese (2)Salse Tenete le uova a temperatura ambiente per 2 ore prima di cominciare e state attenti a separare bene i tuorli dagli albumi.Prendete una terrina, bagnatela sotto l'acqua calda ed asciugatela bene.Versatevi i tuorli, salateli ed iniziate a sbattere, con un frullino, in modo costante.Pian piano aggiungete l'olio a filo e fatelo incorporare fino ad esaurimento (non aggiungetene altro se quello precedente non si è incorporato).Quando avrete ottenuto un salsa densa e compatta aggiungete il succo di limone.
