Ricetta Coste Saporite

Contorni vari
Preparazione Coste Saporite Cuocere per 30 minuti il bianco delle coste tagliate a pezzetti in acqua addizionata con succo di limone e 2 cucchiai di farina.
Scolarle e insaporirle in burro e aglio.
Diluire in 1/2 bicchiere dell'acqua di cottura l'estratto di carne.
Bagnare le coste con questo liquido e con qualche goccia di worcester.
Cuocere per 20 minuti.

Sedano
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1250 g sedano in coste
limone
2 cucchiai farina
burro
aglio
1 cucchiaino estratto di carne
alcune gocce salsa worcester