Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Involtini Di Peperoni Al Tonno Ricetta Involtini Di Peperoni Al TonnoContorni vari Arrostite i peperoni ne forno a 180 gradi per un'ora.Ritirateli, spellateli, apriteli, eliminate i semi e i filamenti bianchi, divideteli in quarti, asciugateli su un telo da cucina.Nel frattempo, in una ciotola, mescolate il tonno sminuzzato con il cipollotto e i funghi tritati, alcuni capperi dissalati, le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzettini, il prezzemolo.Amalgamate con cura gli ingredienti spruzzando un po' d'aceto.Distribuite il composto sulle falde di peperone, arrotolatele strette e mettete in frigorifero fino al momento di servire.Disponete i peperoni a coppie di colori differenti nel piatto da portata, irrorateli con un giro d'olio versato a filo.Servite.