Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Peperoni Imbottiti Alla Siciliana Ricetta Peperoni Imbottiti Alla SicilianaContorni vari Aprire i peperoni in alto asportando il picciolo e svuotarli.Bagnare appena la mollica e unirla con 3 pomodori pelati e ridotti in pezzettini, 1 cucchiaio di capperi, le olive sminuzzate, il prezzemolo tritato, le acciughe a pezzetti, sale, pepe e pecorino grattugiato.Unire parte dell'olio e impastare bene.Riempire i peperoni con la farcia.In una teglia mettere l'olio ed i restanti pomodori a pezzetti, appoggiarvi i peperoni verticalmente e infornare a 150 gradi per 1 ora.Irrorare col fondo di cottura.
