Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Pizzette Di Cavolfiore Ricetta Pizzette Di CavolfioreContorni vari Lessare il cavolfiore in acqua salata, scolarlo, farlo raffreddare e tagliarlo a pezzettini.Mescolare alla farina il latte, i tuorli, un po' di sale e amalgamare con una frusta.Unire gli albumi montati a neve e aggiungere anche il cavolfiore.Scaldare l'olio e friggere l'impasto a cucchiaiate.Asciugare le frittelle con carta assorbente e servire.
