Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Cheese Cake Fragole Alle Fragole Ricetta Cheese Cake Fragole Alle FragoleDolci e Crostate Montare a neve gli albumi.Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene.Sciogliere sul fuoco la colla di pesce con l'alchermes.Unire i composti e montare.In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi fragole fresche e fatevi colare il composto.Mettete la teglia finita nel frigo per 3 ore.Ribaltate e servite.