Ricetta Crema Alle Pesche

Dolci e Crostate
Preparazione Crema Alle Pesche Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi, metterle in una casseruola con lo zucchero e 1/2 bicchiere di vino, far cuocere per circa 20 minuti e frullare.
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il latte e far bollire, aggiungere il frullato di pesche, la panna montata e mescolare.
Versare in una grande coppa, decorare con pezzetti di pesca e mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.

Pesche
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
3 pesche
4 uova
50 cl latte
2 cucchiai farina
1 bicchiere panna
vino bianco
zucchero