Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Crema Rovesciata (2) Ricetta Crema Rovesciata (2)Dolci e Crostate Pelare le mandorle e tritarle finemente.Sbattere i tuorli e l'uovo con lo zucchero, unire poca cannella, la scorza grattugiata del limone e le mandorle.Unire la panna e amalgamare.Imburrare uno stampo e farvi caramellare, sul fuoco, 4 cucchiai di zucchero.Versarvi il composto e cuocerlo per un'ora a bagnomaria sul fornello e poi per 30 minuti nel forno a calore medio per farlo colorire.Aspettare che sia freddo per sformarlo.
