Ricetta Frittelle Semplici

Dolci e Crostate
Preparazione Frittelle Semplici Disponete la farina a fontana, sgusciatevi l'uovo e lavorate fino ad avere una pasta elastica; se occorre ammorbiditela con un po' di latte.
Suddividete l'impasto in tante palline e ricavate da ognuna una piccola sfoglia tirandola il più sottile possibile.
In una padella versate abbondante olio d'oliva e quando è ben caldo friggetevi le frittelle: sulla superficie si formeranno piccole bolle sparse; fate dorare, scolate su carta assorbente e cospargete di zucchero a velo.
Si servono fredde.

Uova
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
200 g farina
2 uova
latte
olio d'oliva per friggere
zucchero a velo