Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Sformato Di Arance Ricetta Sformato Di AranceDolci e Crostate Tritare finemente nel mixer le mandorle.Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso e chiaro.Unirvi le mandorle, la farina setacciata, il succo filtrato delle arance e gli albumi montati a neve ben soda.Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere a bagnomaria, in forno, per circa 1 ora.Diluire la marmellata con il liquore in un pentolino su fuoco basso.Servire il dolce irrorato dalla salsa.
