Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Pasta Con Il Polipo Ricetta Pasta Con Il PolipoPrimi vari Tagliate il polipo a pezzi, lavatelo e mettetelo a cuocere in una casseruola con acqua e sale.Quando il polipo avrà assorbito tutta l'acqua, aggiungete la cipolla tritata e l'olio.Fate rosolare, versate il vino bianco e i pomodori pelati, privati de i semi e tagliati a pezzetti, salate, pepate e aggiungete tanta acqua calda da far cuocere la pasta.Servite aggiungendo prezzemolo tritato.Piatto dei pescatori della zona palermitana.