Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Spaghetti Prosciutto E Ortaggi Ricetta Spaghetti Prosciutto E OrtaggiPrimi vari Abbrustolite i peperoni sulla fiamma, spellateli, privateli dei semi e tagliateli a strisce.Tagliate le melanzane, il sedano e la carota a cubetti.Tritate il prezzemolo e il prosciutto.Sciogliete il burro in un tegame, poi unite gli ortaggi, la carne tritata e il prosciutto.Lasciate cuocere per un po' e poi unite i pomodori pelati e tritati e il sale.Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo.Intanto cuocete gli spaghetti e finita la cottura conditeli con la salsa preparata, aggiungendo il parmigiano grattugiato.
