Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Strozzapreti Al Radicchio Ricetta Strozzapreti Al RadicchioPrimi vari Tritare abbastanza finemente la cipolla e rosolarla nell'olio.Quando la cipolla diventa trasparente aggiungere il radicchio tritato grossolanamente e proseguire la cottura.A cottura quasi ultimata spruzzare con aceto balsamico (1/2 bicchiere circa) e farlo asciugare completamente.Salare, unire il curry, la panna e la pasta cotta al dente e ben scolata.Saltare per alcuni minuti e servire.
