Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Frattaglie Alla Calabrese Ricetta Frattaglie Alla CalabreseCarne In una teglia mettete l'olio, prezzemolo tritato, pepe, sale e le frattaglie tagliate a pezzetti; lasciate cuocere per 10 minuti.Intanto sbattete le uova salatele e pepatele, aggiungete il parmigiano grattugiato e versate tutto nella teglia.Mescolate il tutto finché la salsa non sia densa, infine mettete il succo di un limone.
