Ricetta Polpettine Al Vino

Con la carne formare delle palline grandi come nocciole.
Passarle nella farina.
Soffriggere la cipolla tritata in poco olio, versare le polpettine nel tegame e farle dorare.
Coprirle con il vino e far cuocere a fuoco basso.
Aggiustare di sale a fine cottura.