Ricetta Spiedini Di Funghi E Carne

Emulsionare in una ciotola una marinata di olio, limone, sale, pepe, aglio schiacciato, erbe.
Tagliare a cubi carne e funghi e porli nella marinata, lasciandoli per 3 ore.
Tagliare a cubi il pane e preparare gli spiedini alternando pane, carne, funghi.
Cuocere alla griglia bagnando con la marinata durante la cottura.