Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Svizzere Ricetta SvizzereCarne Mescolate la carne con un po' di mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e un po' di prezzemolo tritato.Formate delle polpettine piuttosto piatte, infarinatele leggermente.In un tegame scaldate olio e burro, adagiatevi le polpette e cuocetele per 6-8 minuti, secondo i gusti.Salatele in ultimo e servite.Vini di accompagnamento: Dolcetto Di Dogliani DOC, Bosco Eliceo Merlot DOC, Leverano Rosato DOC.
