Ricetta Acciughe Marinate

Pesce
Preparazione Acciughe Marinate Pulite le acciughe, togliete testa, interiora e lisca, apritele a metà senza dividerle; disponetele a raggio in un piatto fondo.
Tritate prezzemolo e aglio, unite il succo dei limoni, sale e pepe.
Emulsionate e versate la salsa sui pesci; coprite e tenete al fresco alcune ore.

Acciughe
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
500 g acciughe piccole
1 spicchio aglio
2 limoni
1 ciuffo prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe