Ricetta Merluzzo Alla Provenzale

Pesce
Preparazione Merluzzo Alla Provenzale Pulire, lavare, tagliare i funghi.
Pelare le cipolle e i pomodori e tagliarli.
Tritare l'aglio.
Versare l'olio nella pentola.
Disporvi gli ingredienti preparati ed inoltre il rosmarino, timo, alloro e prezzemolo.
Lasciar cuocere 10 minuti e aggiungere il pesce.
Salare e pepare.
Bagnare con il vino.
Coprire e lasciar cuocere ancora 20 minuti.

NOTE:
Luogo: Francia
Luogo: Provenza

Merluzzo
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
800 g merluzzo
100 g funghi
100 g cipolle
2 spicchi aglio
800 g pomodori
1/2 bicchiere olio d'oliva
1 rametto rosmarino
1 bicchiere vino bianco secco
timo
alloro
prezzemolo
sale
pepe