Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Champignon Alla Crema (2) Ricetta Champignon Alla Crema (2)Contorni vari Scaldare metà del burro con l'olio, unire l'aglio e poco dopo i funghi.Salare e pepare e cuocere facendo ridurre l'acqua.Unire il succo di limone, la farina, il resto del burro e poco alla volta il brodo, mescolando.Mescolare i tuorli con la panna e unirli ai funghi.Appena poi inizieranno a bollire toglierli dal fuoco.Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.
