Ricetta Fagottini Di Mele

Dolci e Crostate
Preparazione Fagottini Di Mele Sbucciate le mele e scavatele al centro.
Fate delle piccole incisioni e rotolatele in 2 cucchiai di zucchero che avrete prima mescolato alla cannella.
Stendete la pasta sfoglia scongelata allo spessore di 3-4 millimetri (potete usare anche pasta brisée) e ricavatene 6 quadrati abbastanza grandi per racchiudere le mele.
Riempite l'interno delle mele con l'uvetta, le noci, un cucchiaino di zucchero e una noce di burro.
Sistemate le mele sui 'fazzoletti' di pasta che chiuderete sul frutto e decorerete con un nodo di pasta.
Spennellate i fagottini con i tuorli, metteteli sulla placca del forno rivestita con un foglio di carta speciale e infornate per circa 45 minuti in forno caldo (200 gradi).
Servite le mele tiepide, accompagnate da panna liquida.

Mele
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
6 mele
150 g zucchero
60 g burro
2 cucchiai uvetta sultanina
12 noci spezzettate
2 cucchiaini cannella
2 tuorli d'uovo
1 confezione pasta sfoglia surgelata