Dolci

Dessert sfiziosi e dolci passioni per i più golosi, dopotutto al dolce non si può dire di no. Gelati, crostate, torte, creme e cioccolato, dolci tipici e molto altro

Ricetta Crostoli

Crostoli, chiacchiere, frappe: qualunque sia il nome di questo dolce nella vostra regione, resta sempre uno dei simboli del Carnevale. Questa volta vogliamo proporvi una ricetta strepitosa, che vi farà primeggiare in confronto a chiunque altro prepari questo dolce! Impastare tutti gli ingredienti assieme e poi fare riposare l’impasto per ½ ora. Tirare la pasta, …

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Ricetta Salsa All’arancia (3)

Sbucciate l’arancia in modo da ricavare soltanto la buccia gialla (la sottostante pellicina bianca è amara) e tagliatela a listerelle finissime. Scottatele in acqua a bollore per 5 minuti, sgocciolatele, asciugatele. Filtrate con un passino la gelatina d’arance e la marmellata di albicocche. Mettete il ricavato in un tegamino, diluitelo con due cucchiai di liquore, …

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Ricetta Mele All’ananas

Lavate e asciugate le mele, con un coltellino tagliate un tondello attorno al picciolo e con lo scava torsoli togliete la parte centrale del frutto. Nell’incavo mettete una noce di burro, mezzo cucchiaino di zucchero, dadini di ananas, un cucchiaino di vodka o rum a piacere, un gheriglio di noce e terminate con una ciliegina. …

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