Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Goulasch Ricetta GoulaschCarne Tagliate la carne di manzo a pezzetti regolari, scaldate bene in una casseruola lo strutto, unitevi la carne e fatela rosolare, mescolando ogni tanto.Sbucciate le cipolle e gli spicchi di aglio, affettateli finemente e fateli rosolare con la carne.Spolverizzate quindi con la farina, mescolate bene e coprite con il brodo di dadi.Condite con sale, pepe, maggiorana, cumino, zucchero e paprica dolce e fate cuocere il tutto per 40 minuti.Intanto sbucciate e tagliate le patate, i peperoni e i pomodori a pezzetti.Aggiungeteli alla carne e fate cuocere ancora tutto per 25 minuti.Poco prima di togliere dal fuoco, versate il vino rosso, mescolate tutto bene e servite