Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Branzino Alla Meridionale Ricetta Branzino Alla MeridionalePesce Mettere in 1 pirofila la metà delle cipolle tagliate ad anelli, poco aglio, metà dei pomodori a spicchi, 1 peperone a strisce, metà dei funghi lasciati rinvenire in precedenza in acqua tiepida.Appoggiarvi sopra il pesce pulito e unto d'olio.Salare e cospargere di prezzemolo tritato.Coprire con il resto dei pomodori, cipolle, peperone e funghi.Bagnare con vino bianco e un po' d'olio allungato con acqua.Cuocere in forno caldo per 45 minuti, a calore moderato.
