Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Sarde Al Timo Ricetta Sarde Al TimoPesce Privare le sarde della testa e della spina centrale senza dividerle.Passare ogni sarda prima in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con sale e buccia di limone e infine nel pangrattato mescolato al timo.Friggere i pesci in olio caldissimo, scolarli su carta assorbente da cucina e servirli con spicchi di limone.