Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Frittelle Di Riso (5) Ricetta Frittelle Di Riso (5)Dolci e Crostate Cuocere il riso in acqua e latte.Farlo raffreddare, poi unire i tuorli delle uova, 1 manciata di pinoli e di uvetta, la scorza del limone, lo zucchero, la cannella, il rum e farina sufficiente ad ottenere un impasto non troppo morbido.Infine, unire le chiare montate a neve e il lievito.Con 1 cucchiaio formare delle frittelle e friggerle nell'olio bollente.Servirle tiepide.
