Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Mouclade Ricetta MoucladePesce Lavare con cura le cozze.In una grande casseruola mettere 20 g di aglio pestato, sale, pepe e portare a ebollizione.Unire le cozze e coprire.Levare le cozze quando sono aperte e tenerle in caldo.Continuare a cuocere il fondo di cottura aggiungendo il curry, il burro impastato con la farina, latte e panna.Far addensare mescolando sempre e versare la salsa nei gusci con le cozze.